Muy tradicional

jcabezas 19-01-2009 18:00

El restaurante Saltacaballo es de esos restaurantes de fin de semana donde solía ir con la familia cuando había alguna celebración. Tiene unas vistas preciosas y un gran aparcamiento. Lo mejor es el hecho de ir a un sitio al lado del mar, porque el restaurante en sí es de esos que con el tiempo se han quedado anclados en el pasado. Antes era conocido por todos, pero desde la creación de la autovía del cantábrico ha perdido la masa de gente que iba a comer. Se ha quedado anclado en esa época, tanto el personal como la decoración como la carta. Es como retroceder a los años 80, como si nada hubiese cambiado. No es que pongan mal de comer, pero comienzas a sentirte anticuado, un poco pureta, un tanto camionero. La cocina es tradicional, con toques vascos, cántabros y en general platos del norte como las fabes con almejas, pescados y carnes de buena calidad.